Salsa di soia nama - 200 ml - Kikkoman
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Nel settembre 2010, Kikkoman ha iniziato a vendere in Giappone nama-shoyu (salsa di soia cruda) appena spremuta. Questa salsa di soia unica viene venduta in uno speciale contenitore ermetico che ne mantiene la freschezza fino a 90 giorni dopo l'apertura. Di solito, la salsa di soia fermentata naturalmente viene riscaldata per intensificarne colore, sapore e aroma. La salsa di soia cruda appena spremuta, invece, non viene riscaldata; è quindi caratterizzata da un profumo e un sapore delicati e dolci, e da un colore ricco e limpido. Il nuovo contenitore utilizzato per i prodotti a base di salsa di soia cruda è stato sviluppato da Kikkoman e adotta un tappo con valvola di non ritorno che consente alla salsa di soia di fuoriuscire, ma impedisce l'ingresso dell'aria.
Prodotto in Giappone
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