Sauce soja Nama - 200 ml - Kikkoman

Depuis septembre 2010, Kikkoman commercialise au Japon de la nama-shoyu (sauce soja crue) fraîchement pressée. Cette sauce soja unique est vendue dans un récipient hermétique spécial qui conserve sa fraîcheur jusqu'à 90 jours après ouverture. Habituellement, la sauce soja naturellement fermentée est chauffée pour intensifier sa couleur, sa saveur et son arôme. La sauce soja brute fraîchement pressée, en revanche, n'est pas chauffée ; elle se caractérise donc par une odeur et une saveur délicates et douces, ainsi que par une couleur riche et limpide. Le nouveau récipient utilisé pour les produits à base de sauce soja crue a été développé par Kikkoman. Il s'agit d'un bouchon doté d'un clapet anti-retour qui permet à la sauce soja de s'échapper, mais empêche l'air de pénétrer.

Fabriqué au Japon