Sauce soja tokusen marudaizu - 1 l - Kikkoman

Sauce soja produite par Kikkoman dans l'édition Select Extra. L'évaluation de la sauce soja repose sur la mesure de sa composition chimique, en particulier de sa teneur en acides aminés et en alcool. Au premier degré, on trouve la sauce soja tokkyuu, au deuxième, l'ikkyuu et au troisième (et standard), la hyoujun. L'Association japonaise de la sauce soja ajoute deux autres catégories spéciales au-dessus de la première : la sauce soja Extra Select, qui est Tokusen, et la sauce soja Ultra-Extra Select, qui est choutokusen.

Fabriquée au Japon.