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Kirimochi - 400 g - Sato
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I Sato no Kirimochi sono uno dei formati più classici di mochi consumati quotidianamente in Giappone. Prodotti da Sato Foods, sono realizzati esclusivamente con riso glutinoso japonica coltivato in Giappone, senza altri ingredienti. La confezione da 400 g contiene singoli pezzi rettangolari di circa 50 g ciascuno. Una delle caratteristiche distintive di questi kirimochi è il sistema 「パリッとスリット」– Paritto Slit: ogni pezzo presenta particolari incisioni che consentono al mochi di gonfiarsi e cuocere in modo più uniforme e permettono, quando necessario, di dividerlo facilmente con le mani.
Durante la cottura il kirimochi assume la tipica consistenza del mochi giapponese: leggermente croccante all'esterno e morbido, elastico e filante all'interno. È estremamente versatile e può essere utilizzato sia in preparazioni tradizionali sia in ricette contemporanee.
Prodotto in Giappone.
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