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Sakè gokyo five yellow - 720 ml - Sakai Shuzo
Il est fabriqué dans des kioke, les précieux fûts de bois japonais, qui laissent une légère empreinte sur la finale. Il utilise du koji blanc, qui libère de l'acide citrique, et est fabriqué selon la méthode kimoto, qui lui confère un soupçon d'acide lactique crémeux. L'umami est riche mais sophistiqué et la finale est nette mais persistante.
Idéal avec : homard, poisson blanc, poulet.
Fabriqué au Japon.
Sakè gokyo five yellow - 720 ml - Sakai Shuzo
24,57 €
34,13 € / l
SSS-65895324
Il est fabriqué dans des kioke, les précieux fûts de bois japonais, qui laissent une légère empreinte sur la finale. Il utilise du koji blanc, qui libère de l'acide citrique, et est fabriqué selon la méthode kimoto, qui lui confère un soupçon d'acide lactique crémeux. L'umami est riche mais sophistiqué et la finale est nette mais persistante.
Idéal avec : homard, poisson blanc, poulet.
Fabriqué au Japon.
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