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Sakè gokyo fünf gelb - 720 ml - Sakai Shuzo
Er wird in Kioke, den kostbaren japanischen Holzfässern, hergestellt, die einen leichten Abdruck im Geschmack hinterlassen. Es wird weißer Koji verwendet, der Zitronensäure freisetzt, und er wird nach der Kimoto-Methode hergestellt, die ihm einen Hauch von cremiger Milchsäure verleiht. Der Umami ist reichhaltig, aber raffiniert, und der Abgang ist sauber, aber anhaltend.
Ideal zu: Hummer, weißem Fisch, Huhn.
Hergestellt in Japan.
Sakè gokyo fünf gelb - 720 ml - Sakai Shuzo
24,57 €
34,13 € / l
SSS-65895324
Er wird in Kioke, den kostbaren japanischen Holzfässern, hergestellt, die einen leichten Abdruck im Geschmack hinterlassen. Es wird weißer Koji verwendet, der Zitronensäure freisetzt, und er wird nach der Kimoto-Methode hergestellt, die ihm einen Hauch von cremiger Milchsäure verleiht. Der Umami ist reichhaltig, aber raffiniert, und der Abgang ist sauber, aber anhaltend.
Ideal zu: Hummer, weißem Fisch, Huhn.
Hergestellt in Japan.
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