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抹茶 宇治 雪 500g - JFC
抹茶は日本発祥の貴重な緑茶の一種である。非常に細かい粉末状で、歴史的にはモカとして知られる中国茶を挽いたものに由来する。そのユニークさは、「被覆栽培」と呼ばれる日陰で行う栽培方法と、圧延工程を除いた加工にある。日陰で栽培する結果、抹茶は鮮やかな緑色を呈し、アミノ酸、特にテアニンの濃度が高まる。この革新的な技術は室町時代に日本で確立され、長い時間をかけて抹茶の色と味の特徴を固め、抹茶は世界中で認められ、高く評価されている。
製造は日本。
抹茶 宇治 雪 500g - JFC
€21.38
€42.76 / Kg
EYU-92811271
抹茶は日本発祥の貴重な緑茶の一種である。非常に細かい粉末状で、歴史的にはモカとして知られる中国茶を挽いたものに由来する。そのユニークさは、「被覆栽培」と呼ばれる日陰で行う栽培方法と、圧延工程を除いた加工にある。日陰で栽培する結果、抹茶は鮮やかな緑色を呈し、アミノ酸、特にテアニンの濃度が高まる。この革新的な技術は室町時代に日本で確立され、長い時間をかけて抹茶の色と味の特徴を固め、抹茶は世界中で認められ、高く評価されている。
製造は日本。
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