Yōkan al sesamo - 35 g - Kaishindo
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Lo Yōkan al sesamo Kaishindo è una piccola specialità della pasticceria tradizionale giapponese, ideale da gustare come dessert o durante una pausa accompagnata da tè verde. Lo yōkan viene ottenuto cuocendo lentamente una base di pasta di fagioli, zucchero e kanten, un gelificante vegetale ricavato dalle alghe. In questa variante la pasta di fagioli bianchi viene arricchita con sesamo, che dona al dolce un profumo tostato e un sapore rotondo e persistente. La consistenza è compatta, liscia e fondente, mentre il pratico formato da 35 g permette di consumarlo direttamente senza doverlo tagliare. Il produttore descrive questa versione come particolarmente aromatica, con il profumo del sesamo ben percepibile al palato.
Prodotto in Giappone.
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