Yōkan au sésame - 35 g - Kaishindo
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Le yōkan au sésame Kaishindo est une petite spécialité de la pâtisserie traditionnelle japonaise, idéale à déguster en dessert ou lors d'une pause accompagnée de thé vert. Le yōkan est obtenu en faisant cuire lentement une base composée de pâte de haricots, de sucre et de kanten, un gélifiant végétal issu d’algues. Dans cette variante, la pâte de haricots blancs est enrichie de sésame, ce qui confère à la confiserie un parfum torréfié et une saveur ronde et persistante. Sa texture est compacte, lisse et fondante, tandis que son format pratique de 35 g permet de le déguster directement sans avoir à le couper. Le fabricant décrit cette version comme particulièrement aromatique, avec un parfum de sésame bien perceptible en bouche.
Fabriqué au Japon.
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