Shio koji - 500 ml - Hanamaruki
Le "Koji" (ou malt de riz) est utilisé dans le processus de fermentation du miso, du saké, de la sauce soja et d'autres aliments. Le Shio Koji est un condiment japonais traditionnel fabriqué à partir de riz Koji fermenté et de sel. Il a une saveur et une couleur naturelles et ne contient aucun additif. Il est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses occasions et est extrêmement facile à utiliser. Le volume à utiliser correspond à 10 % du poids de la viande, du poisson ou des légumes à assaisonner. Laisser le malt de riz Koji Shio s'imprégner puis frotter.
Fabriqué au Japon.
Shio koji - 500 ml - Hanamaruki
4,80 €
9,59 € / l
RJY-44622246
Le "Koji" (ou malt de riz) est utilisé dans le processus de fermentation du miso, du saké, de la sauce soja et d'autres aliments. Le Shio Koji est un condiment japonais traditionnel fabriqué à partir de riz Koji fermenté et de sel. Il a une saveur et une couleur naturelles et ne contient aucun additif. Il est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses occasions et est extrêmement facile à utiliser. Le volume à utiliser correspond à 10 % du poids de la viande, du poisson ou des légumes à assaisonner. Laisser le malt de riz Koji Shio s'imprégner puis frotter.
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