Liqueur

Les liqueurs japonaises peuvent être traditionnelles ou contemporaines ; elles sont généralement élaborées à partir de fruits ou d'ingrédients naturels macérés dans de l'alcool ou du shochu. Ces boissons sont très appréciées pour leur faible teneur en alcool (souvent inférieure à 20 %), leur polyvalence et leur fraîcheur, ce qui les rend idéales à déguster avec des glaçons ou dans des cocktails.

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