Licor

Los licores procedentes de Japón pueden ser tradicionales o contemporáneos, y suelen elaborarse con fruta o ingredientes naturales macerados en alcohol o shochu. Estas bebidas son muy apreciadas por su bajo contenido alcohólico (a menudo inferior al 20 %), su versatilidad y su frescura, lo que las hace ideales para degustarlas con hielo o en cócteles.