Honkaeshi tsuyu - 340ml - Morita

Ein delikater und raffinierter Geschmack, der durch das geheime Sojasaucenrezept von Morita erreicht wird. Produkteigenschaften "Hon-gaeshi" ist eine traditionelle Methode, bei der Zucker in Sojasauce und Mirin aufgelöst, die Mischung erhitzt und dann bei niedriger Temperatur ziehen gelassen wird, um einen milderen Geschmack zu erzielen. Eine pikante Brühe, die mit Moritas geheimem "Hon-gaeshi" (einer Art Sojasauce aus ganzen Sojabohnen) und einer sorgfältig ausgewählten Dashi-Brühe zubereitet wird. Wir extrahieren intern drei Arten von Bonitoflocken (grob getrockneter Bonito, getrockneter Bonito und Makrele) und kombinieren sie mit einer Dashi aus Rishiri-Algen, Makrele, Sardinen und Shiitake-Pilzen. Im Vergleich zum Vorgängerprodukt enthält diese Version etwa die 1,2-fache Menge an Bonitoflocken und wurde mit Shiitake-Pilzbrühe angereichert, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

Hergestellt in Japan