Tonkatsu-Soße - 2,1 kg - Oliver
3,33 € / Kg
Tonkatsu-Sauce oder Katsu-Sauce ist eine japanische Sauce, die zu Tonkatsu (Schweineschnitzel) serviert wird. Es handelt sich um eine dicke Sauce nach Art der japanischen Worcestershire-Sauce. Sie ähnelt der britischen und irischen braunen Sauce und kann unter anderem Fischsauce, Tomaten, Pflaumen, Datteln, Äpfel, Zitronensaft, Karotten, Zwiebeln und Sellerie enthalten. Die erste Tonkatsu-Sauce wurde 1948 von Oliver Sauce Co. in der Präfektur Hyōgo hergestellt. Die Tonkatsu-Soße der Marke Bull-Dog beispielsweise wird mit Malzessig, Hefe sowie Obst- und Gemüsepürees, -pasten und -extrakten hergestellt.
Hergestellt in Japan.
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