Salsa tonkatsu - 2,1 Kg - Oliver
3,20 € / Kg
La salsa tonkatsu o salsa katsu è una salsa giapponese servita con il tonkatsu (cotoletta di maiale). È una salsa densa di tipo Worcestershire giapponese. È simile alla salsa bruna britannica e irlandese e può includere tra i suoi ingredienti una salsa di pesce, pomodori, prugne, datteri, mele, succo di limone, carote, cipolle e sedano. La prima salsa tonkatsu fu prodotta nel 1948 dalla Oliver Sauce Co., Ltd. della Prefettura di Hyōgo. La salsa tonkatsu del marchio Bull-Dog, ad esempio, è fatta con aceto di malto, lievito e puree, paste ed estratti di frutta e verdura.
Prodotto in Giappone.
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