Riso nijino kirameki - 5 kg - Kitoku Shinryo

Il Nijino Kirameki (にじのきらめき) è una moderna varietà di riso giapponese sviluppata in Giappone e particolarmente apprezzata per la qualità del chicco e per il suo eccellente comportamento in cottura. Il nome Nijino Kirameki può essere interpretato come “lo splendore dell'arcobaleno”, un richiamo alla brillantezza e all'aspetto del riso appena cotto. Questa confezione contiene riso coltivato nella prefettura di Ibaraki, una delle importanti aree risicole del Giappone.

Una delle caratteristiche distintive del Nijino Kirameki è la dimensione relativamente grande dei chicchi. La varietà è stata selezionata per mantenere una buona qualità anche in condizioni climatiche caratterizzate da temperature elevate e presenta qualità gustative considerate comparabili a quelle del Koshihikari. Dopo la cottura il riso presenta un aspetto lucido, una consistenza piacevole e una buona struttura del chicco, caratteristiche che lo rendono estremamente versatile nella cucina quotidiana giapponese.

Prodotto in Giappone.