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Arroz Nijino Kirameki - 5 kg - Kitoku Shinryo
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El Nijino Kirameki (にじのきらめき) es una variedad moderna de arroz japonés desarrollada en Japón y especialmente apreciada por la calidad de su grano y por su excelente comportamiento durante la cocción. El nombre Nijino Kirameki puede interpretarse como «el resplandor del arcoíris», una referencia al brillo y al aspecto del arroz recién cocido. Este envase contiene arroz cultivado en la prefectura de Ibaraki, una de las principales zonas arroceras de Japón.
Una de las características distintivas del Nijino Kirameki es el tamaño relativamente grande de los granos. La variedad ha sido seleccionada para mantener una buena calidad incluso en condiciones climáticas caracterizadas por temperaturas elevadas y presenta cualidades gustativas que se consideran comparables a las del Koshihikari. Una vez cocido, el arroz presenta un aspecto brillante, una textura agradable y una buena estructura del grano, características que lo hacen extremadamente versátil en la cocina cotidiana japonesa.
Producido en Japón.
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