Nijino Kirameki-rijst - 5 kg - Kitoku Shinryo

Nijino Kirameki (にじのきらめき) is een moderne Japanse rijstsoort die in Japan is ontwikkeld en vooral gewaardeerd wordt om de kwaliteit van de rijstkorrel en zijn uitstekende kookeigenschappen. De naam Nijino Kirameki kan worden geïnterpreteerd als ‘de schittering van de regenboog’, een verwijzing naar de glans en het uiterlijk van de pas gekookte rijst. Deze verpakking bevat rijst die is geteeld in de prefectuur Ibaraki, een van de belangrijkste rijstteeltgebieden van Japan.

Een van de kenmerkende eigenschappen van Nijino Kirameki is de relatief grote omvang van de rijstkorrels. De variëteit is geselecteerd om ook bij hoge temperaturen een goede kwaliteit te behouden en heeft smaakkenmerken die vergelijkbaar zijn met die van Koshihikari. Na het koken heeft de rijst een glanzend uiterlijk, een aangename textuur en een goede korrelstructuur, eigenschappen die hem uiterst veelzijdig maken in de dagelijkse Japanse keuken.

Geproduceerd in Japan.