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Sauce de soja traditionnelle - 500 ml - Kikkoman
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La sauce soja Kikkoman Naturally Brewed est l'une des sauces soja de style japonais les plus connues ; elle se caractérise par un goût équilibré et une grande polyvalence en cuisine. Elle est élaborée uniquement à partir d’eau, de graines de soja, de blé et de sel, laissés à fermenter et à mûrir naturellement selon la méthode traditionnelle japonaise honjozo.
La longue fermentation permet le développement naturel d'un profil aromatique complexe et d'une composante umami prononcée, accompagnée de notes savoureuses, légèrement sucrées, acidulées et maltées. Il s'agit d'une sauce soja polyvalente, conçue pour être utilisée aussi bien directement comme assaisonnement que lors de la préparation des plats.
Fabriquée aux Pays-Bas.
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