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Por autor "Martina"
Rezepte
El mochi Abekawa está recubierto con kinako, o harina de soja, y azúcar.
Descubre Japón
Oshino Hakkai es un conjunto de ocho estanques en el pueblo de Oshino, alimentados por la nieve derretida del monte Fuji.
Descubre Japón
Kitami tiene vistas al mar de Ojotsk, famoso por sus corrientes de hielo y enormes trozos de hielo azul claro en las playas.
¿Sabías que...?
Escondido en un valle se encuentra un pueblo poblado no por humanos, sino por cientos de estatuas de piedra.
Descubre Japón
Kumano es el centro espiritual de Japón y se considera el hogar de los dioses.
Descubre Japón
La ruta alpina Tateyama Kurobe es una de las carreteras de montaña más nevadas de Japón.
¿Sabías que...?
¿Alguna vez has oído hablar del minshuku? Minshuku son bed and breakfasts de estilo japonés, gestionados por una familia.
Rezepte
Panqueques japoneses dulces y suaves cuyo relleno clásico son frijoles rojos azuki.
Descubre Japón
La hermosa región de San'in se encuentra a lo largo de la costa del Mar de Japón en el oeste de Honshu.
Vacaciones en Japón
A mediados de otoño, en Japón, la gente se reúne para celebrar Tsukimi, el festival japonés de la luna de la cosecha. Las frutas de otoño, como las castañas...
Rezepte
La mezcla picante de especias japonesas, también conocida como shichimi togarashi, está compuesta por pimienta de Sichuan, ají rojo, jengibre molido, alga...
Rezepte
Esta es la guía definitiva del Dashi, el caldo japonés. Aprenderá sobre los diferentes tipos de dashi, los ingredientes y cómo se utiliza cada caldo en la...
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