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Sushi-Soße – 150 ml – Hanabi
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Der Hanabi Sushi-Essig ist eine Würzmischung, mit der sich der klassische Sushi-Reis ganz einfach zubereiten lässt. Auf Japanisch als „Sushi-su“ (寿司酢) bekannt, wird er dem frisch gekochten Reis hinzugefügt, um ihm die für japanische Gerichte typische Ausgewogenheit zwischen Säure, Süße und Würze zu verleihen. Im Gegensatz zu einfachem Reisessig ist Sushi-Essig in der Regel bereits gewürzt und ausgewogen, was ihn besonders praktisch für die Zubereitung von Sushi, Maki, Nigiri, Chirashi und Onigiri zu Hause macht. Er kann auch als Grundlage für Dressings, Salate und leichte Marinaden verwendet werden.
Hergestellt in China.
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