Ginnan - 55 g - Sunyo

Deze vrucht, die in de natuur net als kastanjes door een schil wordt beschermd, wordt in sommige traditionele Japanse gerechten verwerkt, zoals chawan mushi, hoewel hij ook zo kan worden gegeten, vergezeld van sake, eventueel na er een snufje zout op te hebben gedaan. Rauw geoogst, worden ze geroosterd of gekookt gegeten met zeevruchten, wit of rood vlees en zijn ze een uitstekend ingrediënt voor soepen.

Geproduceerd in Japan.