Sauce Tonkatsu - 580 ml - Oliver
5,92 € / l
La sauce tonkatsu ou sauce katsu est une sauce japonaise servie avec le tonkatsu (escalope de porc). Il s'agit d'une sauce épaisse de type Worcestershire japonais. Elle est similaire à la sauce brune britannique et irlandaise et peut contenir de la sauce de poisson, des tomates, des prunes, des dattes, des pommes, du jus de citron, des carottes, des oignons et du céleri parmi ses ingrédients. La première sauce tonkatsu a été produite en 1948 par Oliver Sauce Co. de la préfecture de Hyōgo. La sauce tonkatsu de la marque Bull-Dog, par exemple, est composée de vinaigre de malt, de levure et de purées, pâtes et extraits de fruits et de légumes.
Fabriqué au Japon.
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