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Magurobushi - 100 g - Wadakyu
El katsuobushi es un ingrediente muy importante en la cocina japonesa. Se elabora rallando filetes de atún listado seco, fermentado y ahumado en pequeñas escamas. Esta versión se llama magurobushi porque se utiliza maguro, o atún de aleta amarilla. Se emplea en la preparación de muchos platos, como soba, sopa de miso y caldo dashi. También se utiliza como condimento final de platos como el takoyaki y el okonomiyaki.
Producido en España.
Magurobushi - 100 g - Wadakyu
10,34 €
103,35 € / Kg
OQM-16420980
El katsuobushi es un ingrediente muy importante en la cocina japonesa. Se elabora rallando filetes de atún listado seco, fermentado y ahumado en pequeñas escamas. Esta versión se llama magurobushi porque se utiliza maguro, o atún de aleta amarilla. Se emplea en la preparación de muchos platos, como soba, sopa de miso y caldo dashi. También se utiliza como condimento final de platos como el takoyaki y el okonomiyaki.
Producido en España.
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