Salsa di soia con dashi di shiitake e kombu - 150 ml - Yamagen
La salsa di soia con shiitake e kombu della linea Sokusai Saisai di Yamagen unisce la profondità della salsa di soia giapponese al gusto ricco e avvolgente di un dashi completamente vegetale. Il condimento viene preparato utilizzando l’umami di tre diverse varietà di funghi: shiitake, champignon ed enoki, completato dall’aroma dell’alga kombu.
Il risultato è una salsa saporita ma equilibrata, con una leggera nota dolce e un gusto più morbido rispetto a una comune salsa di soia. Non contiene ingredienti di origine animale né esaltatori di sapidità aggiunti ed è quindi particolarmente adatta a un’alimentazione vegetariana e vegana. Può essere utilizzata direttamente come condimento oppure aggiunta durante la preparazione dei piatti.
È ideale con riso, tofu, verdure, funghi, noodle e zuppe, ma può essere impiegata anche per marinature, salse, dressing e pietanze saltate in padella.
Prodotto in Giappone.
Salsa di soia con dashi di shiitake e kombu - 150 ml - Yamagen
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YAM-78010111
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Il risultato è una salsa saporita ma equilibrata, con una leggera nota dolce e un gusto più morbido rispetto a una comune salsa di soia. Non contiene ingredienti di origine animale né esaltatori di sapidità aggiunti ed è quindi particolarmente adatta a un’alimentazione vegetariana e vegana. Può essere utilizzata direttamente come condimento oppure aggiunta durante la preparazione dei piatti.
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