Ipponzuke takuan - 500 g - Marutsu

El daikon, también llamado rábano chino, rábano japonés o rábano de invierno, es una variedad del rábano común originaria de Asia oriental. Aunque hay muchas variedades de daikon, la más común en Japón, el daikon aokubi, tiene forma de zanahoria grande, de unos 20-35 cm de largo y 5-10 cm de diámetro. El daikon desempeña un papel importante en la cocina japonesa. El daikon crudo puede servirse en ensaladas, como guarnición de platos de sashimi, o marinado en vinagre. El daikon rallado, conocido como daikon oroshi, es popular como guarnición de platos como el yakizakana o el natto. El daikon cocido suele servirse como ingrediente en sopas de miso o en guisos como el oden.

Producido en Japón.