Recepten
Japanse recepten: ideeën, smaken en gerechten om thuis te maken
In deze sectie vind je Japanse recepten die de authentieke smaken van Japan naar je keuken brengen. Van bekende gerechten zoals ramen, udon, Japanse curry, onigiri, gyoza en donburi tot eenvoudige ideeën om typische ingrediënten zoals miso, sojasaus, mirin, dashi, nori-zeewier, furikake, matcha-thee en Japanse rijst optimaal te gebruiken.
De recepten van Domechan zijn bedoeld voor iedereen die van de Japanse keuken houdt en thuis smakelijke, evenwichtige en gemakkelijk te bereiden gerechten wil maken. Je vindt inspiratie voor snelle lunches, speciale diners, snacks, Japanse desserts en traditionele of moderne recepten, met handige tips over authentieke ingrediënten uit Japan en hoe je ze dagelijks kunt gebruiken.
Recepten
Ramen is een typisch Japans gerecht op basis van tarwenoedels geserveerd in een bouillon van vlees en/of vis, vaak op smaak gebracht met sojasaus of miso.
Recepten
De Ukishima-taart met kersenbloesem en alsem is een lentetaart, gemaakt van een vochtig en luchtig deeg.
Recepten
Kawara soba is een gerecht met oude wortels, dat tijdens de Seinan-oorlog in 1877 in gevaar kwam.
Recepten
Ayuyaki-snoepjes lijken op dorayaki, maar bevatten geen azukibonenjam, maar een zoete kleefrijstpasta genaamd gyuhi.
Recepten
Okonomiyaki werd vóór de Tweede Wereldoorlog in Japan uitgevonden en evolueerde en werd populair tijdens en na de oorlog. De vroegste oorsprong van deze...
Recepten
Weinig tijd, maar wil je je gasten verrassen? Deze zachte en razendsnelle biscuit is het perfecte dessert voor jou.
Zondag
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Januari
Februari
Maart
april
Mei
Juni
Juli
Augustus
september
Oktober
november
december
