Harde tofu LL - 253 g - Morinaga

Deze tofu wordt geproduceerd met een speciale 'maalmethode' waarbij de sojabonen worden geplet, de schil wordt verwijderd en alleen de korrels worden gebruikt, wat zorgt voor een rijke, originele sojasmaak en een gladde textuur zonder onzuiverheden. De sojamelk kan lange tijd op kamertemperatuur worden bewaard. Gewoonlijk worden bij het maken van sojamelk uit sojabonen de hele bonen lang in water geweekt en vervolgens met de vliesjes fijngemalen. Bij de maalmethode daarentegen worden de sojabonen niet in water geweekt, maar worden de schil en het zaad gescheiden en vervolgens geplet om sojamelk te produceren.

Geproduceerd in Japan.