コーヒーサイフォン テクニカ - TCAR-2 – 2杯分 - Hario

HARIO Technica TCAR-2は、サイフォン式（真空式）コーヒー抽出において、日本で最も象徴的な器具の一つです。その仕組みは、水を加熱することで生じる圧力差を利用しています。 抽出の際、下部フラスコに含まれたお湯は上部チャンバーへと上昇し、そこで挽いたコーヒーと接触します。熱源を取り除くと、抽出されたコーヒーは下部フラスコへと戻ってきます。この方法により、高い精度での抽出が可能となるだけでなく、非常に見応えのある抽出プロセスを楽しむことができます。 「テクニカ」シリーズの構造は、使用中の安定性と操作性を確保するように設計されています。

アンプルはHARIO製の耐熱ガラスで作られており、金属製のスタンドが抽出の各段階でシステムを安定させます。 TCAR-2モデルは、約2杯分（合計約240ml）を抽出できるように設計されています。スペシャルティコーヒー愛好家、バリスタ、コーヒーショップ、そして伝統的で精密な抽出方法を試してみたい方に特に適しています。

日本製。