ラム酒

日本で生産されるラム酒は、サトウキビから作られる蒸留酒であり、フランスのラム・アグリコールに似た伝統的な西洋の製法と、日本固有の領土の職人技と特徴が組み合わされている。日本は主にウイスキーで有名だが、近年は高品質のラム酒を製造するようになり、熟成させることも多い。