白米もちごめ 907g - JFC
もち米は他の米と違って、お湯をかけると粘りが出るので、餅つきには最適なのだ。米を流水で、水がほとんど透明になるまで洗う。ボウルにもち米を入れ、冷水をかける。12時間から一晩放置し、水を切る。ザル、ふるい、または布を敷いた蒸し台に、米を薄く均等に並べる。蓋をして沸騰したお湯で25分炊く。軽く塩をふり、さらに20～25分蒸す。
アメリカ製。
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ZVU-97456267
もち米は他の米と違って、お湯をかけると粘りが出るので、餅つきには最適なのだ。米を流水で、水がほとんど透明になるまで洗う。ボウルにもち米を入れ、冷水をかける。12時間から一晩放置し、水を切る。ザル、ふるい、または布を敷いた蒸し台に、米を薄く均等に並べる。蓋をして沸騰したお湯で25分炊く。軽く塩をふり、さらに20～25分蒸す。
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