Assaisonnement au sésame - 1 l - Kenko

Une sauce crémeuse au sésame, au goût riche et légèrement sucré, parfaite pour les salades, les légumes et les plats froids à la japonaise. La vinaigrette au sésame (goma dressing) est un assaisonnement traditionnel japonais à base de sésame grillé, qui confère aux plats une saveur intense, crémeuse et légèrement sucrée-salée. Généralement composée de pâte de sésame, de sauce soja, de vinaigre de riz, de sucre et d'huile, c'est l'un des mélanges les plus appréciés de la cuisine japonaise.Polyvalente et prête à l'emploi, elle est parfaite pour assaisonner les salades vertes, les salades de chou (à la « shabu shabu »), le tofu froid (hiyayakko), les légumes bouillis ou comme sauce d'accompagnement pour la viande grillée et les rouleaux. Son profil aromatique, riche et enveloppant, en fait un ingrédient incontournable pour ceux qui souhaitent apporter à leur table des saveurs japonaises authentiques en toute simplicité.

Fabriqué au Japon